始めちょろちょろ中ぱっぱ

（はじめちょろちょろなかぱっぱ）

かまどでうまく飯を炊くこつを教えたことば。後に「赤子泣くとも蓋取るな」と続けて、始めはとろ火で、中ごろは強い火で炊き、途中ではどんなことが起きても蓋を取ってはいけないということ。