आहार और चिकित्सा का मूल एक ही है।

सारांश

चिकित्सा-आहार का गाँव

बहुत समय पहले, एक दूर की पहाड़ी में "चिकित्सा-आहार गाँव" नामक एक छोटा गाँव था। इस गाँव में, भोजन और स्वास्थ्य के बीच घनिष्ठ संबंध होने की मान्यता थी, और गाँव के लोग अपने दैनिक भोजन के प्रति बहुत सावधान रहते थे। विशेष रूप से, गाँव की रसोई की प्रमुख दादी माँ, विशेष औषधीय व्यंजन बनाने में कुशल थीं।

एक दिन, युवा त्सुहरू गाँव में आया। वह शहर में व्यस्त जीवन व्यतीत कर रहा था, लेकिन उसकी स्वास्थ्य बिगड़ गया, और उसने गाँव की चर्चा सुनकर वहां आने का निर्णय लिया। गाँव वालों ने उसका गर्मजोशी से स्वागत किया और उसे विशेष औषधीय व्यंजन परोसा। वह व्यंजन, जो उसने पहली बार चखा, रंग-बिर veggies और सुगंधित मसालों से बना था, देखते ही सुंदर था।

त्सुहरू ने जब वह व्यंजन खाया, तो उसने महसूस किया कि उसका शरीर आश्चर्यजनक रूप से हल्का हो रहा है। कुछ दिनों तक रहने के दौरान, उसने गाँव की खाद्य संस्कृति के बारे में सीखा और खेती और खाना पकाने में मदद करने लगा। गाँव वालों के साथ समय बिताने के दौरान, उसके मन और शरीर ने धीरे-धीरे वापस शक्ति पाई। और, त्सुहरू ने चिकित्सा-आहार के सिद्धांत को पूरी तरह से समझ लिया।

जब वह गाँव छोड़ने का दिन आया, त्सुहरू ने गाँव वालों को धन्यवाद कहा। "मैं यहाँ सीखी हुई बातों को नहीं भूलूंगा, और मैं अपने खान-पान की सरंचना पर ध्यान देने का प्रयास करूंगा।" तब दादी माँ मुस्कुराते हुए बोलीं, "भोजन केवल पोषण नहीं है, यह तुम्हारे मन को भी ऊर्जा देता है। तुम अपने लिए उपयुक्त भोजन खोजते रहो और उसे संजीवनी समझो।" त्सुहरू ने चिकित्सा-आहार के सच्चे अर्थ को समझते हुए, ऊर्जा के साथ गाँव छोड़ दिया।