简介
在江户时代，幕府设在江户，各大名必须每年往返于江户与自己的领地之间。
在一个秋日晴朗的日子里，一位年轻的殿様与随从们出门远足，想要放松一下。殿様不懂世事，来到江户郊外的目黑时下了马，告诉随从们：“我对马厌倦了。想要和你们比跑步。胜者将获得奖励。”
随从们听从主人的命令，开始跑起来。殿様气盛地在野外奔跑，随从们拼命追赶。“真是没用！我们的殿样已经坐在树桩上看着我们了。”随从们说道。
殿様骄傲地说：“你们不是太慢了吗！”这时，殿様问道：“这里是哪里？”“这里是目黑。”随从回答。
这时，附近民家传来烤鱼的香味。“真是香喷喷的味道。跑完后的饥饿真是特别啊，”殿様说道。“没错，肯定是有人在烤秋刀鱼。”随从们小声讨论。
“秋刀鱼是什么？”殿様问。“是鱼的名字。秋刀鱼油脂丰富，非常美味，但对于殿様来说，这只是下等鱼，您是不能吃的。”随从回答。
殿様说道：“我想尝尝秋刀鱼。快给我拿来。”随从们找到了一位正在小炉子上烤鱼的老人。“不好意思，那边坐着的殿样想吃您烤的秋刀鱼，可以分一条给我们吗？”随从请求。
“没问题，请随意。”老人回答，殿様第一次吃到秋刀鱼。香脆的味道和酱油的风味让他非常满意。“好吃！这是我第一次吃到这么美味的鱼。给那位老人丰厚的奖励！”他说。
从那天起，殿様每天都念念不忘秋刀鱼。彼时，殿様吃的鱼都是高档鱼，但在了解到秋刀鱼后，他对这种味道的迷恋无法自拔。“我想吃秋刀鱼，想再吃一次。”他总是这样说。
随从们理解了殿様的愿望，从日本桥的鱼市里选购了最好的秋刀鱼。为了去掉多余的脂肪，鱼被彻底蒸熟，骨头也被仔细去掉。
“殿样，这是您订的秋刀鱼，请品尝。”随从说道。殿様看到后说：“什么，这是秋刀鱼吗？秋刀鱼应该是黑焦的。这是不同的鱼。”
闻了闻，飘来一丝秋刀鱼的香味。“这真的是秋刀鱼吗？”殿様心中存疑。“确实没有错，是秋刀鱼。”随从回答。“那么，这条秋刀鱼是从哪里弄来的？”殿様问。“从日本桥的鱼市。”随从回答。
“这可不行。秋刀鱼必须是目黑的。”殿様说道。
